食品变质如何投诉

如果发现购买的食品出现变质问题，可按以下步骤投诉：

1. 保留证据：拍照或保存变质食品及外包装（含生产日期、保质期等信息）；
2. 联系商家：优先与购买平台或店铺协商退换货；
3. 官方渠道投诉：若协商未果，可拨打12315热线，或通过"全国12315平台"官网/APP提交投诉；
4. 食品安全举报：严重变质可向当地市场监管局举报，必要时申请第三方检测。

注意：投诉时需提供购买凭证、食品样本及详细问题描述。